Bij Restaurant Vermeer bent u van harte welkom om volledig in de watten gelegd te worden door de keuken-, en bedieningsbrigade. Een culinaire ervaring voor zowel de lunch, als het diner. De menukaart is ingericht met prachtige seizoens-, en streekproducten uit de omgeving van Deventer.
Extra sluitingsdagen: 1 september, 31 december t/m 1 januari en 5 t/m 8 januari 2026 is het restaurant voor lunch en diner gesloten.
In Restaurant Huis Vermeer serveren we seizoensgebonden gerechten met lokale ingrediënten, geïnspireerd op klassieke Franse en moderne internationale keukens. Onze chef stelt elk gerecht met zorg samen, en onze sommeliers zorgen voor een perfect bijpassende wijn. De wijnkaart wisselt regelmatig, met verrassende vondsten en verfijnde combinaties die uw culinaire ervaring compleet maken.
-min.jpg)
-min%20(1).jpg)
Restaurant Vermeer organiseert het hele jaar door bijzondere evenementen, van seizoensdiners tot unieke pop-upavonden op onze eigen locaties. U bent van harte welkom om deze momenten met ons te beleven. Reserveren kan via onze website, vanaf ongeveer drie maanden voorafgaand aan het evenement.
Vanaf 9 juni geniet je op maandagen (bij mooi weer) van onze gerechten en bites tijdens een drankje op het Tobbe terras aan de Wellekade. De kwaliteit van Vermeer, maar dan nóg dichter bij het water.
.JPG)
Op deze zondag serveren wij een 5-gangen Seafood Menu inclusief amuse, brood, tafelsnack en tafelwater voor €80 pp. À la carte seafood gerechten zijn ook beschikbaar voor al je zelf wil kiezen (prijs per gerecht).
-min.jpg)
Binnenkort kondigen wij weer een nieuwe datum aan voor een "Vermeer Invites" waarbij wij samen met een ander restaurant uit de buurt een fantastisch diner verzorgen op onze evenementenlocatie Huis van Marle.
Restaurant Huis Vermeer beschikt over vijf verschillende ruimtes: de eetkamer, serre, lounge, voorterras en binnentuin. Alle ruimtes kunnen gereserveerd worden voor exclusief gebruik. In sommige gevallen wordt hier een zaalhuur voor gevraagd. Daarnaast organiseren we de meeste evenmenten op onze evenementenlocatie, Huis van Marle. Deze locatie is geschikt voor een groter gezelschap tot ongeveer 60 zittend en 100 staande gasten.
Voor hotelgasten bieden wij een plek aan in onze privé-garage op 300 meter afstand voor €15,00 per nacht. U kunt gratis parkeren op Parkeerterrein de Worp of voor €10,00 met een dagkaart in de Brinkgarage, Stadspoort of Centrumgarage.
Het restaurant is geopend van maandag t/m zondag, vanaf 11:30 uur voor een kopje koffie, een borrel en een lunch. Het diner start vanaf 17:30 uur. Inchecken voor uw hotelkamer is mogelijk tussen 15:00 en 22:00 uur.
Ja. Wij geven cadeaubonnen uit voor zowel het hotel als het restaurant. Deze zijn aan te schaffen vanaf €50,00. De cadeaubon is af te halen bij de receptie of kan opgestuurd worden per post. Stuurt u ons een e-mail of kom langs bij de receptie.
Bij het definitief maken van een reservering gaat u akkoord met onderstaande voorwaarden:
Restaurant & vergaderen
Voor het restaurant gelden deze voorwaarden voor een gezelschap vanaf 6 personen.
Hotel
Let op: de aankomst dag start om 00:00 uur. Voorbeeld: voor een reservering op 20 januari is de laatste mogelijkheid om volledig kosteloos te annuleren op 17 januari. Voor overige voorwaarde m.b.t. evenementen, private dining en andere zaalhuur, vraag naar onze algemene voorwaarde. Verder houden wij de Uniforme Voorwaarde van de KHN aan.
Het restaurant is alle dagen geopend, vanaf 11:30 uur voor een kopje koffie, vanaf 12.00 uur voor een borrel en een lunch. Het diner start vanaf 17:30 uur. Inchecken voor uw hotelkamer is mogelijk tussen 15:00 en 22:00 uur. Komt u gerust eerder langs met uw bagage.
Ja. Al onze ruimtes zijn ook te reserveren voor een (huwelijks)ceremonie. Dit is mogelijk inclusief een receptie, borrel, lunch en/of diner. Onze eventplanner staat u graag te woord! Voor meer informatie, stuur ons een e-mail.
Ja. Wij geven cadeaubonnen uit voor zowel het hotel als het restaurant. Deze zijn aan te schaffen vanaf €50,00. De cadeaubon wordt verpakt in een chique doosje.
De cadeaubon is af te halen bij de receptie of kan opgestuurd worden per post. Stuurt u ons een e-mail met alle details of kom langs bij de receptie.
Alle varianten van onze cadeaubonnen zijn twee jaar na uitgifte in te leveren. Voor onze huidige pasjes cadeaubon kunt u de geldigheid en saldo controleren via: hotelhuisvermeer.nl/saldo. Voor de papieren variant van onze cadeaubon stuurt u gerust een mail met het documentnummer om de geldigheid te controleren.
Huis Vermeer is een stijlvol restaurant in Deventer, gevestigd in een monumentaal pand aan het Grote Kerkhof. Met uitzicht op de Lebuïnuskerk en op loopafstand van de IJssel vormt het de perfecte locatie voor een rustige lunch, een gezellige borrel of een heerlijk diner in Deventer. Onze keuken werkt met dagverse ingrediënten en serveert verfijnde gerechten die passen bij het seizoen.
Het restaurant in Deventer is zeven dagen per week geopend vanaf 11:30 uur en vanaf 17:30 uur serveren we het diner. Of u nou spontaan langskomt of een speciale gelegenheid viert, ons team staat klaar om u gastvrij te ontvangen. Uiteten in Deventer wordt een feest bij Huis Vermeer!
De menukaart van Huis Vermeer wisselt regelmatig en bevat zowel lichte lunchgerechten als uitgebreide avondmenu’s. In ons restaurant in Deventer werkt de chef zoveel mogelijk met lokale producten. Daarbij kunt u kiezen voor een lunch à la carte of een samengesteld lunchmenu. In de middag is het mogelijk om te borrelen met een selectie van kleine bites en bijpassende wijnen en in de avond kunt u bij Huis Vermeer heerlijk uiteten in Deventer.
Voor het diner bieden we meerdere gangenmenu’s aan, waaronder een verrassingsmenu van de chef. Ook houden we rekening met dieetwensen of allergieën, mits vooraf aangegeven. Daarnaast is ons terras geopend, waar u rustig kunt dineren met uitzicht op het plein. Wilt u reserveren voor een heerlijk diner in Deventer? Dan bent u bij ons aan het juiste adres.
Eten in Deventer kan op veel plekken, maar Huis Vermeer biedt net wat meer. De historische eetkamers, de klassieke details en de persoonlijke service zorgen voor een ontspannen setting waarin u in alle rust kunt tafelen. Of u nou alleen komt, met z’n tweeën of in een gezelschap, wij zorgen voor een passende tafel en een rustige plek.
Voor groepen bieden we ook de mogelijkheid tot private dining. Denk aan een familie-etentje, een zakelijk diner of een feestelijke gelegenheid in ons restaurant in Deventer. Het is een ideale keuze voor wie uiteten in Deventer graag combineert met privacy en persoonlijke aandacht. Samen bespreken we de wensen en zorgen we voor een passende invulling.
Wilt u reserveren bij ons restaurant in Deventer? Dat kan eenvoudig online via onze website. Ook voor specifieke vragen of grotere gezelschappen staan we u graag persoonlijk te woord. Ons team denkt graag met u mee over de juiste tafel, het menu en eventuele aanvullende wensen.
Eten in Deventer wordt bij Huis Vermeer een ontspannen moment van genieten. Combineer uw bezoek aan ons restaurant eventueel met een overnachting in ons boutique hotel of een vergadering in een van onze stijlvolle ruimtes. Zo maakt u van een lunch of diner een complete ervaring in het hart van Deventer.
