Bij Restaurant Huis Vermeer bent u van harte welkom om volledig in de watten gelegd te worden door de keuken-, en bedieningsbrigade. Een culinaire ervaring voor zowel de lunch, als het diner. De menukaart is ingericht met prachtige seizoens-, en streekproducten uit de omgeving van Deventer.
Maandelijks verzorgt het team een nauwkeurig samengesteld Chef's Menu. De gerechten in het menu zijn gebaseerd op de Frans-klassieke keuken met een creatieve hint naar de nieuwe 'internationale' keuken.
Buiten het menu om treft u ook de à la carte kaart waarop u kunt kiezen uit onze huis-klassiekers. Van kakelverse oesters van het seizoen tot een prachtig stuk vlees. Van onze huisgerookte zalm tot een uitgebreide kaasplank van Kaashandel de Brink. Met als kers op de taart een uitgebreid visplateau (Fruits de Mer). Onze vis wordt dagelijks vers aangeleverd. De vis wordt duurzaam gevangen en/of gekweekt.
Restaurant Huis Vermeer is geopend van maandag t/m zondag.
Lunch | 12:00 - 16:00 uur
Diner | 17:30 - 20:00 uur
Borrel & koffie | 12:00 - 22:00 uur
Seafood Sunday
Op zondag 28 mei, 23 juli én zondag 24 september organiseren we weer een Seafood Sunday.
Een dag vol met luxe visplateau's, oesters, kreeften en meer!
Winemakers Dinner
Op vrijdag 9 juni geniet je van een Winemakers Dinner. Maar liefst 7 verschillende wijnen worden gecombineerd met een 4-gangen diner, inclusief: 3 amuses, brood, tafelwater en koffie of thee met friandises voor €90,00 per persoon. De wijnen van Bodegas Vegalfaro worden tijdens het diner toegelicht door de wijnmaker. Elke soort wijn brengt een uniek verhaal met zich mee.
Deventer op Stelten | 7, 8 & 9 juli
Boekenmarkt | 6 augustus
Dickens Festijn | 16 & 17 december
Restaurant Huis Vermeer beschikt over vijf verschillende ruimtes: de eetkamer, serre, lounge, voorterras en binnentuin.
Alle ruimtes kunnen gereserveerd worden voor exclusief gebruik. In sommige gevallen wordt hier een zaalhuur voor gevraagd.
Via onderstaande knop leest u meer over de verschillende ruimtes en mogelijkheden.
Vraagt u gerust een gesprek aan om uw gelegenheid in één van deze ruimtes te plannen.
Naast de interne ruimtes is het ook mogelijk om Huis Vermeer te laten cateren op één van onze externe locaties of uw eigen.
